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粉丝娃娃菜食材：娃娃菜、粉丝、大蒜、酱油、鸡精。做法：把娃娃菜撕成8块或是等多。把锅里的水烧开，加入一些盐烫(约莫1分钟)。
烫好后，将其放入冷却干燥锅中。粉丝用热水烫5分钟，捞出放在盘子中间。切大蒜，往锅里加点油，先炒一下，倒出来，和另一半混淆，加入一些鸡汁。
油用量要少、鲜酱油、少许盐和少许食用油搅拌匀称就行了。最后将蒜末撒在娃娃菜和粉丝上，在蒸笼上蒸10分钟。可以弄一些碎的大葱撒在菜上，或加入一些小米椒，然后用热油倒在菜上面就完成了。凉拌娃娃菜娃娃菜：一个葱姜蒜：适量生抽：适量香油：适量香醋：适量蒜蓉辣酱：半勺白砂糖：小半勺盐：少许做法：1、准备娃娃菜一个。
葱一棵、蒜头两瓣、姜一片洗净。2、娃娃菜切去根部，大的叶子一切两半，小叶子不用切，洗净。
3、葱切花，姜、蒜头切碎放入碗中。4、调汁。碗中加入一勺生抽、一勺香油、一勺香醋、小半勺白砂糖、少许盐、半勺蒜蓉辣酱搅匀。5、娃娃菜放入滚水锅中煮至断生。
6、捞出娃娃菜用凉水冰一下，沥干水。7、娃娃菜码入盘中，浇入调汁拌匀即食。醋溜娃娃菜质料：娃娃菜；干辣椒；醋；盐；做法：1、把干辣椒切成小段，娃娃菜洗净用刀顺着切成四瓣2、把油烧开，放入切好的干辣椒，炒出辣味，放入娃娃菜，炒软。凭据小我私家口胃倒入老陈醋，及食盐。
3、开最小火，盖锅盖焖两分钟，出锅装碟。
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